クラフトビール『もみじIP.A』　のびしろ小林一平

香嵐渓発のクラフトビール。
自宅の庭に小さな畑を作り小規模ながらホップを育て、現在は千葉県で醸造しています。
商品名は「もみじIP.A」自分の名前である「一平（IPPEI）」と「足助（ASUKE）」、ホップを大量に使用するビール「IPA」から付けました。
分類上は発泡酒ですが、IPAのような苦みも感じられる仕上がりとなりました。
ホップ栽培には、香嵐渓のモミジの落ち葉で作った腐葉土を使用しています。